校园团餐|孩童营养越多长得越高？真相来了！
2023-02-06 09:21:25
“高大威猛”、“玉树临风”、“体型健硕”、“身材魁梧”……这些词汇，都是人们对高个子的赞美，很多家长做梦都想让孩子长高一点。
“小孩子要多吃点，才长得高”是家长们常挂在嘴边的话。这句话没错，但也是在营养均衡适量的前提下，如果补充太多，营养过剩，反而可能影响正常发育！
研究发现，过量的营养摄入会导致发育提前，从而过早地促进骨骼发育。也许小时候孩子个头比同龄人高，但因为过早发育，身高成长也会提前停止，反而会影响孩子长大后的身高。
除了影响身高，营养过剩还可能会导致性早熟。长期高能量、高脂、高蛋白、高糖食物的摄入，易导致营养过剩，增加体内性腺激素分泌和促进雌激素形成，从而加速第二性征出现。
而且儿童青少年肥胖，甚至会使得高血压、糖尿病找上门！
《中国儿童发展纲要（2021－2030年）》在健康领域着重强调加强食育教育，营养健康教育和膳食指导。
福利领域：儿童纲要提出要推进实施儿童营养改善项目；加强3-5岁学龄前儿童营养改善工作，实施学龄前儿童营养改善计划，构建从婴儿期到学龄期连续完整的儿童营养改善项目支持体系。
如今大部分青少年会选择在校园内进食午餐，一直以来食品安全被摆在最重要的位置上，每顿校内午餐事关孩子们的健康成长。学生营养餐当前的主要问题是“不好吃”，学校应在保证食品安全的基础上，提高对“好吃”的认识。“吃得安全”之余，“吃得营养”成为午餐的新追求。
针对当前校园学生餐现状，U饭云餐从校园营养供餐的痛点出发，运用智慧化平台，借助大数据、互联网等技术健全学校食品安全风险防控体系，搭建校园饮食安全与营养健康综合服务平台。
U饭进一步推进“明厨亮灶”工程、保证厨房操作合规安全，严格落实食品安全追溯信息公示，实现食材溯源与生产加工整个链条检测的全程监控，支持接入多个端口数据共享，多方实现直观、快捷、全面的了解或监管儿童校内饮食安全。
学生餐不仅要营养，好吃也是其中一个关键的因素，为了让孩子们吃的更丰富、全面，U饭实时更新营养食谱，搭配均衡，种类丰富，让学生们在校内吃到营养更加均衡、美味健康的饭菜。
同时，通过建立校园学生营养健康档案，针对不同年龄段学生的营养健康需求进行科学指导，结合时令节气、区域特色以及营养摄入水平分析，科学制定营养食谱。
如果孩子的三餐饮食规律、营养均衡，还能在家长的陪伴监督下配合运动，基本可以避免产生肥胖症。
众所周知，营养不足会导致孩子个子矮。于是，很多父母就想方设法地给孩子补充营养，一心想让“食补”帮孩子增高。但是，凡事过犹不及，营养过剩同样会导致孩子长不高，也会引起一些其他的问题。
孩童营养越多，长得越高？
真相：吃太多反而影响发育！
健康领域：儿童纲要提出要加强食育教育，引导科学均衡饮食、吃动平衡，预防控制儿童超重和肥胖；加强学校、幼儿园、托育机构的营养健康教育和膳食指导。
安全领域：儿童纲要提出要完善儿童食品安全标准体系；落实学校、幼儿园、托育机构食品安全管理主体责任，消除儿童集体用餐各环节食品安全隐患，加强校内及周边食品安全监管。
寒假饮食要注意啦！
对于孩子而言，寒暑假的饮食控制容易两极化，既可能是“最佳减重期”，也可能是“最易增重期”。如果孩子在假期饮食不节制，过多摄入高糖、高油、高盐和高淀粉食物，而且经常宅在家里，运动量骤减，以致于出现体重增长过快的情况，进一步增加心脑血管病和肥胖症并发症的发病风险，严重影响生长发育。