5月13日上午,俄罗斯科学院农业科学部金斯院士一行莅临山东荣大信息科技有限公司指导交流,公司董事长张振海以及潍坊软件园相关部门负责人热情接待。
在新食代预制食品科创谷一楼展厅,荣大信息董事长张振海对金斯院士一行的到来表示热烈欢迎。参观中,详细介绍了以“快肴网”平台资源为依托,打造的新食代预制食品科创谷的园区配套、园区优势、发展规划以及对上下游产业链融合方面的驱动作用。
金斯院士在俄罗斯科学院农业科学部提出“功能性食品是人体免疫系统的未来基础。” 座谈会上,金斯院士向与会人员介绍了俄罗斯科学院在食品加工领域的最新研究成果。主要的科研方向以“具有高效的抗氧化系统和高含量的生物活性物质植物育种”、“以蔬菜品种为基础的功能性食品”、“蔬菜作物抗氧化代谢组学研究”为主。
金斯院士表示,尽管拥有许多前沿的科研成果,但缺乏将这些成果转化为实际食品加工产业化的基础。因此,希望有机会与荣大信息合作,期待能在功能食品加工技术转化和应用方面取得突破。
另外,张振海董事长介绍了公司正在推进的“潍坊妇女儿童健康产业服务综合体项目”。该项目以功能食品研发为核心,旨在为广大妇女和儿童提供更加健康、营养、安全的食品选择。金斯教授对该项目表现了浓厚的兴趣,并给予了充分的肯定。他认为,该项目与俄罗斯科学院的研究方向高度契合,未来有着广阔的合作空间。
此次金斯院士一行的指导工作,对推动公司进一步发展起到了促进和帮助作用,公司将不忘初心、坚定目标,进一步发挥技术优势和平台优势,为功能食品加工产业的升级和发展贡献一份力量。